Conférences
L’alcool 1/3 : une brève histoire de l’alcool
Un bref récit du voyage de l’éthanol dans le corps humain, cycle de trois conférences présentées par le Docteur Michel Baumgarth, médecin alcoologue, chimiste et biochimiste.
1ère conférence : Comment l’éthanol, déchet dérisoire issu d’une réaction chimique fossile datant de l’ère pré oxygénée de la Terre (il y a 2 milliards d’années) et n’apportant aucun bénéfice à l’unique organisme vivant qui l’a conservé est-il pourtant devenu l’incontournable commensal de l’être
humain ? Le lien entre l’homme et l’éthanol trouve son origine dans les effets psychotropes de l’alcool sur le cerveau humain.
Conférence illustrée, accessible indépendamment des autres séances du cycle.
L’alcool 2/3 : une brève histoire de la relation de l’homme avec l’alcool
Un bref récit du voyage de l’éthanol dans le corps humain, cycle de trois conférences présentées par le Docteur Michel Baumgarth, médecin alcoologue, chimiste et biochimiste.
2e conférence : Dans ce second volet, nous allons vivre l’intimité de l’éthanol dans le corps humain ; mais, pour aborder au mieux ce voyage, un petit détour préalable s’impose parce qu’il faut que vous soyez bien convaincu de deux données essentielles : d’une part le destin de l’alcool est indissociable de celui de l’eau et, d’autre part, la quasi-non-toxicité de l’éthanol nous permet d’en ingérer des quantités colossales.
Conférence illustrée, accessible indépendamment des autres séances du cycle.
L’alcool 3/3 : une brève histoire de l’alcoolisme
Un bref récit du voyage de l’éthanol dans le corps humain, cycle de trois conférences présentées par le Docteur Michel Baumgarth, médecin alcoologue, chimiste et biochimiste.
3e conférence : avant 1849, il n’y avait pas d’alcoolique : le mot n’existait pas. Comment l’alcoolique est devenu malade ? Enfin, on pouvait le soigner. Mais paradoxalement, il est enfermé dans ce statut.
Conférence illustrée, accessible indépendamment des autres séances du cycle.
